Hàu nướng

Mã số BC155

18 con hàu, chà sạch

½ cup ngò tươi, cắt nhỏ

2 quả cà chua, bỏ hạt, cắt nhỏ

1 quả ớt Jalapeño, cắt nhỏ

¼ cup hành tây, thái hạt lựu

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

½ cup phô mai Monterey Jack, cắt nhỏ

2 quả chanh, cắt nêm

Nước ép từ 1 quả chanh

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Dùng một cái bát, trộn hành tây với ớt sừng, ngò, cà chua, muối, tiêu, nước cốt chanh và khuấy đều

Bước 2

Đặt hàu lên vỉ nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ vừa cao, đậy nắp vỉ nướng và nướng trong 7 phút cho đến khi vỏ mở ra

Bước 3

Chuyển hàu sang đĩa chịu nhiệt (loại bỏ những con không mở vỏ)

Bước 4

Rưới phô mai lên trên hàu và đặt dưới lò nướng đã được làm nóng trước trong 1 phút

Bước 5

Xếp hàu ra đĩa, phủ hỗn hợp cà chua Pico de Gallo lên trên mỗi đĩa và dùng kèm với chanh

Chúc bạn ngon miệng